電動フライヤー改訂された基準は、改訂された技術指標に焦点を当てるためにまもなくリリースされます

November 30, 2022

QB/T 1237-1991「Electric WOK」が実装されてから20年以上が経ちました。 2011年、関連部門はすでにこの基準の改訂を実行しています。新しく改訂された[フライパン "産業標準（標準計画番号2010-2729T-QB）は、中国光産業連盟によって提案されており、家庭用電化製品に関する国家標準化技術委員会の管轄下にあることが理解されています。電力機器Manufacturing Co.、Ltd。およびその他の業界ユニットの他の人は一緒に起草されました。この基準の改訂は2011年に正式に開始され、標準製図作業グループが設立されました。2011年末に、協議の草案が形成されました。 2012年1月、スタンダードドラフトワーキンググループは、業界の主要なビジネスユニット、テスト組織、および標準的な科学研究機関に協議のドラフトを送信し、業界からの意見を公に求めました。技術委員会、この基準は今年6月にすでに承認プロセスに参加しており、eですXは今年末に正式に公布されるようになった。

レポーターは、新たに改訂された「電気中華鍋」承認ドラフトで、新しい標準が技術的要件に焦点を当てているという技術指標の改訂に焦点を当てています。

標準改訂作業に参加したZhejiang Supor Appliance Manufacturing Co.、Ltd。のR＆D部門のアシスタントマネージャーであるZhangファンは、[電気的な「新しい標準は市場の既存の製品に基づいており、多数のテストを通じて検証され、現在の市場の循環と電気の輸出を完全に具体化します。基本的なパフォーマンスと指標をご利用いただけます。彼によると、標準の最も重要な技術指標は、定格電力、温度均一性、熱効率に焦点を当てています。

準備指示では、レポーターは定格電力の観点から、電気フライパンはさまざまなタイプまたは異なるタイプの食品成分に使用するために異なる加熱力を必要とし、パンボディの体積に対応する加熱力も必要としていることがわかりました。違う。いくつかの議論の後、他の液体暖房器具のいくつかの特性と組み合わされたいくつかの議論の後、標準製図作業グループは、フライ型アークタイプのフライパンの定格電力と製品量を指定することを決定しました。

Zhangのファンによると、温度の均一性は、電気フライパンの重要な指標です。この指標に応えて、Guangdong Yilipu Electric Co.、Ltd。の技術部門のエンジニアであるSong Yongheは、レポーターに、標準的な起草ワーキンググループに大きな違いがあったことを認めました。 [異なる企業の製品の暖房方法が異なるため、温度の均一性は異なります。 [揚げ物、フライパン、同様の電化製品の特別な要件]によると、承認ドラフトは、ボイラー体の表面の最高温度270°C未満を指定します。ポットボディの表面温度の偏差は50以内です。 °C。市場で流通している製品と各メーカー独自のテストを検証した後、テストデータは、標準が現在の要件を満たすことができることを示しています。」

記者の理解によると、標準的な起草ワーキンググループは、この製品の暖房方法が異なっていたため、平坦な電気駆動パンをテストする方法について最初に異なる意見を持っていました。交渉の後、新しく改訂された標準テストは、コンテナ保持エリアの端から10mmの位置で中央まで4ポイントを均等に採取し、ポットの中心点を獲得し、温度を最高に調整する方法を採用しています。設定位置。電圧下で乾燥。サーモスタットが3回動作し始めた後、温度曲線は3サイクル、5テストポイント、最大温度ポイント、同時の最低温度差が連続的に記録され、最大温度値と最低温度値の偏差が継続的に記録されます。範囲内です。中身。

改訂された標準は、電気フライヤーの熱効率に焦点を当てています。「エレクトロフライフライパンは積分タイプとスプリットタイプに分割されており、その材料も異なる形で異なるため、標準は、分割型の電気駆動パンの熱効率は70％未満であるべきではないと規定しています。鉄のポットボディとステンレス鋼のポット積分タイプの電気。中華鍋の熱効率は75％未満であってはなりません。アルミニウムWOK積分型フライパンの熱効率は80％以上ではありません。」チャンファンは言った。

さらに、ボリューム偏差、スティック防止コーティング、巻き上げ防止時間、ウォームアップ時間、およびトラブルのない操作も、技術的要件の重要な内容です。標準は、ポットの実際の体積が定格体積の95％を超えてはならないことを規定しています。焦げ付き防止のコーティングがある容器の場合、放出コーティングには適切な接着が必要であり、通常の作業中に落ちてはなりません。粘性、通常の使用では、容器の表面には食物がありません。パンの中心温度が200°Cに達するまでに必要な時間は、アルミニウムパンの体が5分を超えてはなりません。鉄パンとステンレス鋼のパンボディは7分を超えてはなりません。障害のない操作テストの後、障害の実行時間は200時間未満ではないはずですが、それでも正常に機能するはずです。

この改訂は、製品形式の多様化に由来しています。「前世紀の90年代初頭、中国のキッチンアプライアンス業界は始まったばかりでした。消費者が理解していなかっただけでなく、多くの法執行機関がこの製品の概念的段階にとどまるだけでなく、消費者が理解していないだけでなく、市場はエレクトロフライファインのパン産業の全体的なレベルを改善しました。1991年、関連部門は[エレクトリックフライパン "産業標準"を策定しました。ソンヨンゲは、この基準が確立されたとき、多くの企業が不均一なレベルと多くの品種を持っていると考えています。したがって、標準のしきい値は低く設定されています。20年の開発の後、元の標準の指標の多くは現在の市場と製品の要件を満たすことができません。したがって、[標準の標準を再改訂することが不可欠です。電動炊飯器」。

Zhang Fanは、エレクトロ駆除パン産業で数年間開発された後、製品の形状と機能が大きく変化したと述べました。 [過去には、エレクトロフライパンは比較的単純で、統合製品に基づいていました。市場に多くのスプリットタイプの製品があるので、それらは元の丸いパンからより人気のある正方形のパンにも変更されました。さらに、製品は一般的に保護されています。粘着性コーティング。」

Zhang Fanは、基準と指標の要件を修正することの難しさに関して、標準を起草する際に、標準の起草ワーキンググループが市場の製品で製品テストを実施したと述べました。主流企業によって生産された製品はすべて基準を満たすことができ、品質が低すぎる製品のみが要件を満たすことができませんでした。。製品が基準を満たしていない場合、会社はコンポーネントのサービス寿命を改善し、暖房方法を改善する必要があります。

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Ms. Cathy Liu

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